本日の夕飯です。
鯖のみぞれ煮と、きんぴらゴボウ、
筑前煮、キュウリとアオサの酢の物、それから卵焼き。
実は卵焼き、先日林先生のテレビで取り上げられていた方法で焼いてみました。
確かにこの作り方だとだし巻きのようなくどさが無い。純粋に卵を食べたいという方にオススメですね。
だし巻きはだし巻きで好きですが、今回のでまた新たな発見をしました。ちなみにこちらの焼き方、すぐに卵焼きを食べるのにも向いているそうです。
酢の物は我が家の人気メニューです。
アオサってどんなものにでも使えるので我が家には常備しています。
